| Le
Freud
Ce vin est issu d'un assemblage de cépages nobles, dont
nous gardons précieusement le secret.
Sec mais très fruité, il est conseillé en apéritif,
mais peut se déguster également avec des entrées
ou des charcuteries.
Vin sec.
Le S de chez Freud
Vin moelleux, très surprenant, il est élaboré
à base de Sylvaner cueilli à l'extrême, et issu
de raisins atteint de pourriture noble.
Il s'associe remarquablement avec du foie gras, car bien que moelleux
son parfum plus discret est très appréciable sans pour
autant masquer le goût du foie gras.
Il est également conseillé avec les desserts.
Vin moelleux.
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